La leche de avena, es una
excelente opción, para las personas que desean reemplazar la leche de vaca, por
intolerancia a la lactosa.
Otra razón son alergias a
alguno de sus componentes, esta leche que te mostraremos a continuación es una
bebida, que además de deliciosa, aporta muchos beneficios a nuestro organismo.
Los beneficios de la leche
de avena, se deben a que es rica en minerales, nutrientes y vitaminas y si eres
de las personas que cuida su figura, te ayudará a mantenerte saciada por largo
tiempo, permitiéndote bajar y deshacerte de esos kilitos de más.
LOS
BENEFICIOS QUE NO CONOCES DE LA LECHE DE AVENA CASERA.
Descubre cómo realizar la
leche de avena, paso a paso, para que evites comprarla en los supermercados, así
te aseguras, de que sea 100% natural.
¿POR
QUÉ PREPARAR LA LECHE DE AVENA EN CASA?
Aunque en los
supermercados se suele conseguir esta leche, la única manera de aseverar que no
contenga químicos, colorantes, saborizantes y conservantes, es haciéndola en
casa, para asegurarnos de que sea completamente sana, además de que, al
prepararla en casa, podemos elegir como endulzarla, escogiendo entre las
opciones más saludables, como lo son: la miel de abeja, el azúcar moscabada o
stevia, o saborizarla con un poco de canela o esencia de vainilla.
PROPIEDADES:
Entre las propiedades de
las que vas a disfrutar al consumir leche de avena, se encuentran las
siguientes:
· Contiene vitaminas del complejo B, tales
como: B1, B2, B6, B3 y B12, también posee vitamina E, D y A.
·
Evita el estreñimiento, por su alto
contenido de fibra.
·
Tiene un gran efecto saciante.
·
Posee muchas proteínas.
· Es una excelente fuente de calcio, hierro,
fósforo, potasio, sodio, cobre, omega 3 y magnesio.
·
Promueve la flora intestinal.
·
Reduce los niveles de colesterol.
·
Ayuda a controlar los niveles de estrés.
·
Ayuda a controlar los niveles de azúcar en
sangre.
·
Es una excelente opción para las dietas
reductoras.
PREPARACIÓN:
Necesitaras los siguientes
ingredientes:
·
Una taza de avena de grano entero, orgánica
y sin gluten (preferiblemente)
·
Dos tazas y media de agua
· Dos cucharadas de azúcar moscabada, stevia
o miel de abejas pura, la que prefieras para endulzar
·
Un cuarto de cucharadita de sal marina
·
Una cucharadita de esencia de vainilla o de
canela, la que más te agrade
·
Una cucharada de aceite de coco
PARA
PREPARARLA, SIGUE LOS SIGUIENTES PASOS:
1. Coloca la avena en un
envase con agua y déjala remojando de un día para otro, o al menos media hora, pero
lo mejor es dejarla remojando toda la noche, para que se ablande.
2. luego se debe licuar la
avena remojada con el agua, es muy importante que esto se encuentre bien mezclado,
así que licua el tiempo que sea necesario para que quede lo más fino posible.
3. La sal marina es
indispensable, para la preparación, ya que la hace mucho más agradable al
paladar.
4. Luego añade los demás
ingredientes y continúa mezclando en la licuadora por unos segundos más para que
se integren a la mezcla.
5. Para finalizar, cuela
la preparación para que obtengas la leche de avena, te recomendamos utilizar un
colador de tela con orificios bien menudos para que consigas una preparación de
textura ligera y agradable.
6. Si deseas que la
consistencia sea más líquida, sólo debes agregarle un poco más de agua hasta
lograr la consistencia deseada.
7. Para su conservación
colócala en una botella de vidrio con tapa y ponla en la nevera.
8. Si lo deseas puedes
beber caliente o añadirla una receta de galletas o tarta, para sustituir la
leche de vaca.
9. Esta leche dura
aproximadamente 5 días
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